http://seemania-collections.1fr1.net/


forum pour tous les collectionneurs
 
AccueilCalendrierFAQRechercherMembresGroupesS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 la saison des champignons est là !!!!!

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Seemania
Admin
avatar

Messages : 8146
Date d'inscription : 21/07/2010
Localisation : rhône

MessageSujet: la saison des champignons est là !!!!!   Lun 27 Sep - 19:11

:betty:

c'est bon, les champignons sont là, dans les prés, et quelques uns dans les bois.


[img][/img]

( éditeur debaisieux - S 715)

je suis partie à l'aventure aujourd'hui et voilà :

le pré où je suis allée, obligée de partir, car une bonne radée, et les vaches et le taureau arrivaient !!!!


[img][/img]

j'ai donc trouvé des rosés :


[img][/img]

des mousserons :


[img][/img]

ensuite je suis partie dans les bois :


[img][/img]

en effet chaque année, au pied du même arbre, pousse un champignon, appelé la clavaire crépue ( sparassis crispa), je vous l'ai prise tout d'abord au pied de l'arbre, car elle était très belle et ensuite à la maison.


[img][/img]
[img][/img]

à savoir sur la clavaire crépue :

improprement appelée morille d'automne ou morille des pins, elle ressemble à une éponge, ou à un gros chou-fleur, couleur blanc crème puis ocre jaune.
avec sa masse globuleuse crépue, jusqu'à 40 cms de diamètre, elle peut peser plusieurs kilos.
comportant de nombreux rameaux plats, sinueux, divisés, devenant incisés aux extrémités avec l'âge.
pied court, épais et blanchâtre. chair légèrement parfumée.
on la trouve presque toujours accolée à une souche ou à la base d'un tronc de conifère vivant ( surtout les pins), repousse souvent au même endroit. ne pas l'arracher, mais la couper au pied si vous voulez qu'elle repousse, pousse en automne, parfois dès l'été.
elle est fréquente en montagne.
qualité gustative : bonne, à consommer jeune.
très difficile à nettoyer, la faire d'abord tremper dans de l'eau vinaigrée, pour enlever tous les petits habitants !!!
ensuite la casser en morceaux, et la brosser sous l'eau, car pleine de terre.

pour la cuisine, vous la cuisiner comme les morilles.

et pour finir, une belle buche dans la descente des bois !!!! c'est l'aventure !!!!!

:@ demain:

_________________
 Seemania
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://seemania-collections.1fr1.net
jean-yves

avatar

Messages : 879
Date d'inscription : 03/08/2010
Localisation : Laval 53

MessageSujet: Re: la saison des champignons est là !!!!!   Lun 27 Sep - 19:52



c'est dangereux la chasse aux champignons, moi je le préfère directement dans mon assiette

:danse:
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Seemania
Admin
avatar

Messages : 8146
Date d'inscription : 21/07/2010
Localisation : rhône

MessageSujet: Re: la saison des champignons est là !!!!!   Lun 27 Sep - 20:50

jean-yves a écrit:


c'est dangereux la chasse aux champignons, moi je le préfère directement dans mon assiette

:danse:


:boule: manger un champignon, ça se mérite !!!!!

_________________
 Seemania
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://seemania-collections.1fr1.net
Invité
Invité



MessageSujet: Re: la saison des champignons est là !!!!!   Mar 28 Sep - 16:01

belle cueillette, belles photos tu aurais pu prendre celle de ta tronche après la chute :mdr:
Revenir en haut Aller en bas
Seemania
Admin
avatar

Messages : 8146
Date d'inscription : 21/07/2010
Localisation : rhône

MessageSujet: Re: la saison des champignons est là !!!!!   Mar 28 Sep - 19:40

:boule:

bon il y a un peu des marques, mais ça va passer !!!

m'en fou, moi ce soir omelette aux mousserons !!!! dommage, j'ai pas de cartes pour ça !!

:dansons:

_________________
 Seemania
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://seemania-collections.1fr1.net
Seemania
Admin
avatar

Messages : 8146
Date d'inscription : 21/07/2010
Localisation : rhône

MessageSujet: Re: la saison des champignons est là !!!!!   Dim 24 Oct - 18:04

:betty:
un peu plus sur les champignons...


paru aujourd'hui dans le journal de lyon, le progrès ...




[img][/img]


paru dans la semaine en lozère dans le journal : " la lozère nouvelle", pour les amateurs de champignons !!!!



[img][/img]

bonne cueillette à tous.....


:contente:

_________________
 Seemania
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://seemania-collections.1fr1.net
Invité
Invité



MessageSujet: Re: la saison des champignons est là !!!!!   Dim 24 Oct - 18:52

Revenir en haut Aller en bas
Seemania
Admin
avatar

Messages : 8146
Date d'inscription : 21/07/2010
Localisation : rhône

MessageSujet: Re: la saison des champignons est là !!!!!   Dim 31 Oct - 17:30

:content:

aujourd'hui j'ai refais un essai, en effet c'est la Toussaint, donc doivent sortir les trompettes de mort, mais rien du tout !!!! si un minuscule petit cèpe d'environ 3 cms de haut !!!!

par contre pas mal de chasseurs, mais je suis passée à travers !!!!!

finalement une belle récolte de châtaignes, et des pommes sur le chemin, chonchon est super content !!!!



[img][/img]
[img][/img]
[img][/img]

quelqu'un d'autre était content aussi, et est venu se réfugier vers moi :


[img][/img]

pour la recette des châtaignes, j'irai vous la mettre dans une carte une recette.

:contente:

_________________
 Seemania
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://seemania-collections.1fr1.net
Invité
Invité



MessageSujet: Re: la saison des champignons est là !!!!!   Dim 31 Oct - 17:32

belle cueillette , belles photos pas de plombs dans le


Dernière édition par pinocchio1957 le Dim 31 Oct - 17:43, édité 2 fois
Revenir en haut Aller en bas
jean-yves

avatar

Messages : 879
Date d'inscription : 03/08/2010
Localisation : Laval 53

MessageSujet: Re: la saison des champignons est là !!!!!   Dim 31 Oct - 17:37

:cochon:

atention aux coups de fusils pour les pommes

:mdr:
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Seemania
Admin
avatar

Messages : 8146
Date d'inscription : 21/07/2010
Localisation : rhône

MessageSujet: Re: la saison des champignons est là !!!!!   Dim 31 Oct - 18:25

jean-yves a écrit:
:cochon:

atention aux coups de fusils pour les pommes

:mdr:



je me suis mise devant le faisan, pour pas qu'ils tirent !!!!



_________________
 Seemania
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://seemania-collections.1fr1.net
Jo95

avatar

Messages : 1291
Date d'inscription : 23/07/2010
Localisation : Ile de France

MessageSujet: Re: la saison des champignons est là !!!!!   Dim 31 Oct - 18:30

Moi qui suis femme, mère et nièce de chasseurs, j'en ai dans le congélo des bestioles comme çà et en terrine, c'est pas mauvais du tout !!!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://mescartespostalesrecette.over-blog.com/#
Seemania
Admin
avatar

Messages : 8146
Date d'inscription : 21/07/2010
Localisation : rhône

MessageSujet: Re: la saison des champignons est là !!!!!   Dim 31 Oct - 18:38

Jo95 a écrit:
Moi qui suis femme, mère et nièce de chasseurs, j'en ai dans le congélo des bestioles comme çà et en terrine, c'est pas mauvais du tout !!!

moi aussi j'aime bien en manger, mais celui-là, il est venu vers moi, avec des yeux plein d'angoisse, j'ai préféré le protéger !!!!

:fleurs:

_________________
 Seemania
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://seemania-collections.1fr1.net
Seemania
Admin
avatar

Messages : 8146
Date d'inscription : 21/07/2010
Localisation : rhône

MessageSujet: Re: la saison des champignons est là !!!!!   Dim 7 Nov - 19:12

:betty:

et pour finir en beauté la saison des champignons....

[img][/img]

éditions Abeille-cartes - Editions Lyna - FS 2584/2

:contente:

_________________
 Seemania
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://seemania-collections.1fr1.net
Invité
Invité



MessageSujet: Re: la saison des champignons est là !!!!!   Dim 7 Nov - 19:19

lyna se lance dans ce genre de cartes ???
Revenir en haut Aller en bas
Seemania
Admin
avatar

Messages : 8146
Date d'inscription : 21/07/2010
Localisation : rhône

MessageSujet: Re: la saison des champignons est là !!!!!   Dim 7 Nov - 19:54

pinocchio1957 a écrit:
lyna se lance dans ce genre de cartes ???

ça m'a étonnée aussi, j'ai fais un scanne du verso de la carte :



[img][/img]

_________________
 Seemania
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://seemania-collections.1fr1.net
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: la saison des champignons est là !!!!!   

Revenir en haut Aller en bas
 
la saison des champignons est là !!!!!
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» la saison des champignons est là !!!!!
» Fricassée de saucisses de Toulouse aux champignons
» a chaque espèce de poisson, sa meilleure saison
» Tous les personnages de la saison 3
» assiettes de fruits saison à la crème dessert

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
http://seemania-collections.1fr1.net/ :: Parlons un peu d'autres choses que de nos collections :: Notre région-
Sauter vers: