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 Enigme ?????????????????

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Seemania
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MessageSujet: Enigme ?????????????????   Lun 13 Avr - 11:37

 aujourd'hui une petite énigme...


Hier j'ai trouvé sur le salon, des cartes postales anciennes de recette, datant des années 1920/1930.

Une pose une énigme, c'est celle-ci :





1ère hypothèse :

Cette recette a été créée à Vonnas dans le département de l'Ain par Élisa Blanc, surnommée la mère Blanc et grand-mère du chef cuisinier Georges Blanc.
La Mère Blanc, de son vrai nom Elisa Blanc est la grand-mère du chef triplement étoilé Georges Blanc. C’était une cuisinière émérite qui a obtenu 2 étoiles au Guide Michelin pour son restaurant à Vonnas.
On raconte qu’elle voulait préparer des boulettes de pomme de terre, mais comme elle avait mis trop de crème dans la pâte, celle-ci s’étala dans la poêle comme des crêpes. Et c’est ainsi qu’elles furent servies et appréciées pour devenir un mets connu dans l’histoire de la famille Blanc.


2ème hypothèse :

D'après la personne qui me l'a vendue, c'est bien l'homme sur la carte, qui détient la recette de Dame Peney qui tenait à Vonnas, l'Hôtel du Midi.


                 alors qui exactement de La mère Blanc ou de Dame Peney est cette fameuse recette ?????



de m'aider à résoudre cette énigme....

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bigLUC
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MessageSujet: Re: Enigme ?????????????????   Lun 13 Avr - 13:00

peux pas faire mieux suis bouffeur pas cuisineur !!! hihihihihi
voir derniere phrase ,

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Seemania
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MessageSujet: Re: Enigme ?????????????????   Lun 13 Avr - 14:12

:betty:

oui mais laquelle l'a inventée

Car les deux disent qu'elles sont les créatrices de cette recette.


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bigLUC
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MessageSujet: Re: Enigme ?????????????????   Lun 13 Avr - 15:21

donc pour departager , disons que c'est de moi .
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jean-yves

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MessageSujet: Re: Enigme ?????????????????   Lun 13 Avr - 16:18



Je ne vais pas copier ce qui t'a été répondu sur face de bouc, mais à mon avis ce sont de superbes cartes pas faciles à trouver

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Seemania
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MessageSujet: Re: Enigme ?????????????????   Lun 13 Avr - 17:19

:betty: oui j'ai vu Jean-Yves sur Facebook, mais ça ne répond pas à ma ... j'aimerais quand même savoir qu'il est le créateur....


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bigLUC
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MessageSujet: Re: Enigme ?????????????????   Mar 14 Avr - 8:52

DIEU
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jean-yves

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MessageSujet: Re: Enigme ?????????????????   Mar 14 Avr - 11:36

bigLUC a écrit:
DIEU


:mdr:
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Seemania
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MessageSujet: Re: Enigme ?????????????????   Mar 14 Avr - 17:39

ben v'là autre chose !!!!


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MessageSujet: Re: Enigme ?????????????????   Mer 15 Avr - 9:11

ben c'est pas lui le CREATEUR ??????
c'est pourtant bien ce que l'on a essaye de m#APPRENDRE
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Seemania
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MessageSujet: Re: Enigme ?????????????????   Mer 15 Avr - 17:52

 Faut pas toujours croire tout ce qu'on te raconte !!!

:betty: par exemple, on te l'a dit, mais :






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MessageSujet: Re: Enigme ?????????????????   Mer 15 Avr - 20:00

J'ai fait pas mal de recherches mais rien de préciser sur les crêpes vonassiennes qui seraient de la Mère Blanc...
Ne te tirlipote pas trop le cervelet avec çà Françoise, tu n'en sauras pas plus, c'est un secret.
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Seemania
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MessageSujet: Re: Enigme ?????????????????   Mer 15 Avr - 20:52


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MessageSujet: Re: Enigme ?????????????????   Jeu 16 Avr - 8:40

  et ben si , il existe , tous les ans il me ramène de jolis cadeaux
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Seemania
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MessageSujet: Re: Enigme ?????????????????   Jeu 16 Avr - 13:35


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